高知のスコーン好きをうならせる美味しさ！【JACKSONスコーンズ】津野町

こんにちは！ kotoです。（プロフィール）

高知市から車を走らせ1時間。美しい茶畑のパノラマを眺めながらのドライブは、日々の喧騒を忘れさせてくれます。

県の中西部に位置する「津野町」は四国カルストや四万十川の源流点があることで有名です。自然豊かな津野町に昨年オープンしたスコーン専門店、JACKSONスコーンズに行って来ました。

 

 

気さくで可愛らしいオーナーさんが笑顔で迎えてくれます。

昔からスコーンが大好きで、色んなお店を食べ歩いてきたオーナーさん。その中でも一番のお気に入りが、あるパン屋さんのスコーン。でもそのパン屋さんが閉店してしまい大ショック。ならば自分で作っちゃえ！と、お店を持つことを決心されたとか。

まずは食感を再現することから始め、試行錯誤を重ねたそうです。

そうして、ようやくたどり着いたこだわりの食感は、ザックザクで抜群の歯ごたえ！

 

味の種類も豊富で、どれにしようか迷いました。この日はドライフルーツと、ほうじ茶、小さなハッピースコーンをチョイス。

お値段は、270円から。

あんこ、くるみ、オレオ、チョコチップ、発酵バターなどの定番から季節限定の商品も。

大きくずっしりしていて1個でも満足感が得られるのですが、甘さ控えめの上品なお味に、ついまた手が伸びてしまいます。

ハッピースコーンは小さくて、手軽に食べられるため人気商品です。

スコーンは1500年代にイギリスのスコットランドで生まれたパンで、お菓子ではなく菓子パンの部類に入るそうですよ。

 

 

 

 

JACKSONオリジナルブレンドコーヒーのテイクアウトもオススメ！

その都度豆をひき時間をかけてハンドドリップ。香ばしい香りが店内を満たします。苦みと甘みの柔らかさがとても美味しい、ホッとさせてくれる一杯です。

 

津野町まで来られない方は、高知市内でのイベント出店や、県外発送もされていますのでInstagramをチェックしてみてくださいね。

 

 

JACKSONスコーンズさんのInstagramはこちらから（＠jacksonscones）