こんにちは！ kotoです。 プロフィール
高知市から東に車で70分。
今回の目的地、安田町は面積の8割を山林が占める小さな町です。
水平線を望みながらのドライブは気分爽快♪
最近できた唐浜休憩所は、フォトスポットにもなっています。
近くに美味しいケーキ屋さんがあると教えていただき、早速行ってみました。
安田家（やすだけ）
2018年7月にオープンした安田家。
オーナーさんは隣のガソリンスタンドで事務員として働きながら、副業としてお店を経営されています。
当時コンビニもなかった安田町に「子供たちがお小遣いで買いに来られる店を作りたい！」との思いから、仲良しの友達と二人で得意のお菓子を作ろうと決心。
だから安田家のお菓子はすべてリーズナブル。
会計時、あまりの安さにお客さんからは「もう一度計算してみて？」と言われるそうです。
シフォンケーキやチーズケーキ、プリンにクッキー。
旬の果物や野菜を使ったお菓子には、余分なものは一切入っておらず安心・安全。
心を込めて一つひとつ丁寧に焼き上げています。
やすだじかん
安田町には、沖縄時間ならぬ「やすだじかん」と呼ばれる、とってものんびりした時間の流れがあるらしい。
お店が留守の時は、ガソリンスタンドの店員さんが走ってきて接客をしてくれるとか。
「ゆるいねってよく言われます(≧▽≦)」
ダブルワークだけではなく、４人の子育てもこなすスーパーウーマンのオーナーさん。
仕事と家事の両立はさぞかし大変だろうと聞くと
「両立なんてしていませんよ！アハハハ♪」
オープンで明るい性格ゆえ、お客さんとの会話も弾み、安田家には笑い声が絶えません。
やすだじかん、好きだなぁ。。。
お菓子の紹介
安田家はテイクアウト専門のお店です。
※ご紹介する写真は筆者が自宅で撮影したもので、生クリームやフルーツなどは商品に含まれませんのでご了承ください。
子供たちに大人気の「クッキー」
手軽につまめるサックサクのクッキーが安田町の子供たちに大人気！
キャラメルナッツにチョコチップ、塩味やココア、どれにしようか迷います。
しっとりほわほわ「シフォンケーキ」
安田家の一押しはシフォンケーキ。
お店で撮影している時も、一度に5個、6個と売れていきました。
種類は日によって違うようです。
フィルムをはがした途端に紅茶のいい香り♡
アップルチップが味に華をそえています。
チョコの甘さが控えめで、あっさりとした美味しさ。
しっとりウエットな食感はクセになります。
もったりした「カボチャケーキ」
濃厚で、ずっしりとした重さがあります。
カボチャ本来の美味さが引き立ち、小さいのに大満足の一品です。
種類豊富な「チーズケーキ」
安田家で一番種類が多いのがチーズケーキ。
コーヒーに紅茶、柚子や芋、マスカルポーネなど盛りだくさんです。
フワッと軽いのに、濃厚さもあり。
口の中でホロホロと溶けていく、お芋の優しい甘さに幸せを感じます。
私の一押しがこちら。
柚子の香りが食べた瞬間、口いっぱいに広がります。
爽やかさだけではなく、柚子独特のほろ苦さも味わえる大人の味です。
価格について
- クッキー 100円
- プリン 150円
- シフォンケーキ 200円
- その他のケーキ 200円～280円
2022年3月現在の価格はこちら。
しかし材料高騰のためやむを得ず、4月から変更されるそうです。
商品により20円～50円アップになります。
おわりに
お菓子が売れる時、安田家の二人はお嫁に出す気持ちで見送るそうです。
そんな想いのこもった、美味しいお菓子を是非味わってみてください。
一度食べると、遠くてもわざわざ買いに行きたくなりますよ！
今日も安田町には、明るい笑い声がこだましていることでしょう。
安田家／やすだけ
住所 安芸郡安田町唐浜2739-10
電話番号 0887-30-1827
営業時間 10:00～18:00
定休日 無休（臨時休業あり）
駐車場 1台
